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Tarte aux pêches

Je n’aime pas les pêches en fruit tout seul mais en tarte, c’est trooooop bon.

 

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Ingrédients:

– 1 pâte feuilletée

– 2 pêches

– 2 oeufs

– 75gr de sucre

– 10cl ou 100gr de crème fraîche

– 1 CS de rhum

 

Faites cuire la pâte feuilletée seule 15 min à 210°C. Pendant ce temps, mélangez dans un saladier les oeufs, le sucre, la crème et le rhum(facultatif). Epluchez et coupez en dés les pêches. Sortez la pâte du four, étalez les dés de pêche et versez dessus le mélange. On est reparti pour 15 min de cuisson.

Miam!!

Vous pouvez aussi rajoutez 30 gr de coco, si vous aimez ça.

A chaque fois que je fais cette recette, je me dis qu’il faut que j’achète un truc pour que ma pâte feuilletée ne gonfle pas toute seule à la première cuisson, car faire des trous à la fourchette ne suffit pas toujours…

 

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Publié le: 10 août 2011 | Commentaires: 0

I love Smoothies!

smoothies

 

J’ai une addiction depuis quelques temps: les Smoothies. Rafraîchissants et plein de vitamines, ils conviennent parfaitement à cette période de chaleur. Je
les ai découvert grâçe aux bars « Feel Juice« , d’abord à Nantes puis à Bordeaux et je m’en autorise 1 par semaine (4€50 c’est quand même un peu cher).

A force de les voir faire devant moi, je me suis dit que je pouvais aussi bien les faire moi-même et ni une ni deux, je me suis acheter les ingrédients de base.

 

Définition wiki: Boisson réalisée à partir d’ingrédients frais et naturels tels que des fruits et des légumes mixés, avec du yaourt et parfois du jus de fruit ou de la glace pilée.

 

Dans les miens, je mets en général:

-un yaourt ou fromage blanc 0% (frais ou glaçé 15 min au congel)

-des fruits (j’achète des sachets de fruits surgélés)

-du jus de fruit

Pas besoin d’appareil couteux, je mixe le tout au robot Billy, que j’utilise d’habitude pour faire la soupe, dans le récipient style verre doseur fourni avec.

 

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Mmmmmm, c’est bon!!!!!

 

On peux aussi mettre du lait/lait de soja, du miel, des épices etc….

 

Celui que je bois en faisant cet article: 2 fromage blanc 0% glacés, une poignée de framboises surgelées, du miel, du jus d’orange.

Et vous, vous avez des mélanges favoris?

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Publié le: 28 juillet 2010 | Commentaires: 0